豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,是蔬菜的肉类，如果配上五花肉那味道就更棒了，要是再来点蒸肉粉那就超级棒了哟，今天我要介绍的就是豆角蒸肉的做法，蒸出来的豆角有点烂加上蒸肉粉和肉的香，味道真的很不错的，不管是老人和小孩都是非常喜欢吃的，做法也是很简单的哟！
食材
1
五花肉 500克
2
豆角 500克
3
五香粉 1小包
4
生姜 3片
5
蒜瓣 3粒
6
酱油 适量
7
盐 适量
8
食用油 适量
方法/步骤
1
蒸肉粉一般超市都是有卖的，我买的是五香的，宝宝们都不爱吃辣的，生姜洗净切碎和蒜瓣切粒备用。
2
买豆角的时候一定要挑选老点的，这样蒸出来就非常好吃了，否则蒸出来没那么好吃，将豆角摘去两头，去筋丝，切成段，洗净备用。
3
肉一点要挑五花肉，这样蒸的时候有瘦有肥，蒸的时候肥肉的油就被蒸出来流道豆角上，蒸的豆角才好吃，将肉皮要用刀刮干净，用温水洗净沥干水备用。
4
五花肉洗净沥干水后，用刀切成薄薄的片，一块肉上面有瘦有肥，吃起来更香。
5
五花肉切片后，放点黄酒、酱油和适量的盐一起搅拌。
6
将放有作料的五花肉搅拌充分搅拌均匀后，腌制20分钟。
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腌制好的五花肉和豆角放在一起，在放入五香粉和酱油一起充分搅拌均匀，让肉和豆角都沾上蒸肉粉。记住这个可是个关键环节哟，一定要充分搅拌均匀。
8
搅拌均匀的肉和豆角，直接放在蒸锅里蒸，蒸锅一定要放一块蒸肉的布，否则五花肉的油都流到水里了，豆角不能充分吸收，豆角一定要放在蒸锅的底部，肉摆放在豆角的上面，这样肉蒸出来的油就直接流到豆角上面了。
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肉和豆角大概蒸个20分钟就好了，好了后锅盖先不要开了，让它焖个5分钟，在打开，这样蒸肉的香气都会留在里面，会更香哟！
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起锅装盘，哇塞，好香哟！赶紧尝尝，味道超级棒哟！喜欢的亲赶紧去做吧？非常简单！
注意事项
1
选豆角的时候一定要选老点的豆角，这样蒸出来的豆角味道特别棒!
2
喜欢吃辣的亲可以放点辣椒面，味道会更棒！
3
蒸肉和豆角的时候，一定有用开水蒸！
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