山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用
方法/步骤
1
所有材料大集合，如果喜欢甜味重的，还可以加10克细砂糖
2
山药蒸熟以后趁热捣成泥，温热以后加入鸡蛋，油拌匀，然后加入奶粉和面粉，发酵粉，揉成团儿
3
揉好的是一个软软的稍微有一点点黏的面团儿，这样成品出来才松软，盖保鲜膜26°左右发酵至2倍大
4
手指粘面粉，在面团儿上扎个洞，不回缩，不塌陷就完成发酵了
5
面团轻揉排气，平均分成14份，每个都滚圆
6
华夫饼机预热后放入一个小面团儿，烤大概2.5-3分钟，中间可以打开看一下，不要糊了
7
两面金黄就可以了低油低糖，外脆内软，健康美味
注意事项
山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食
上一篇：辣木籽食用的方法
下一篇：辣木籽怎么吃是正确的