今天去市场看见了新鲜的鸡心，就买回来一些，以前总是炒，要不就是酱着吃。这回有了烤箱就试试烤了一把，还真的味道不同。
食材
1
鸡心 500g
2
油 适量
3
盐 适量
4
五香粉 适量
5
姜 适量
6
洋葱 适量
7
料酒 适量
8
地瓜 适量
9
生抽 适量
10
孜然 适量
11
芝麻 适量
方法/步骤
1
鸡心洗干净。
2
用小刀将鸡心切成片状。
3
开水焯一下捞出控干水份。
5
烤盘铺满一公分厚的地瓜片。
6
鸡心中再撒入自然和芝麻拌匀。
7
把拌好的鸡心在烤盘地瓜上面均匀铺好。
8
入烤箱中层，上下火，200度20分钟取出再翻动鸡心烤5分钟即可。