“绿豆粥,即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,具有十分高的营养价值,是一种十分健康的天然食品。绿豆具有“解药”功能,病人食用前请遵医嘱,不建议用药时食用绿豆,以免药效效力消失。
食材
1
大米 一量杯
2
绿豆 20克
3
水 适量
方法/步骤
1
浸泡绿豆
2
锅中加绿豆,煮沸
3
加入稻米
4
煮1~2小时,完成
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