市面上有透明的黄醋和易流动的黑醋，衡量市面上醋产品品质的一个首要标准是醋中的固含量多少。以往是用传统的烘箱法来烘。但这种方法现在比较落后，而且用时非常久。如今利用米德醋固含量测试仪，能够更加高效地检测醋的固含量。是当代最先进快速又精确的醋固含量测试解决方案。对比传统的烘箱法。醋固含量测试仪可在短时间内取得更好的结果。下面来看看具体的测试步骤：
工具/原料
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醋固含量测试仪
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黄醋
方法/步骤
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一、将少许黄醋倒在托盘里的纤维纸上，黄醋的重量控制在1.5克左右，设置温度130℃，按“START”键开始进行测试，9分钟13秒后测试结束，测试结果数据显示99.14%（含水分率）。按“单位键”可以切换显示固含量等其它数据。固含量为0.86%。
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一、仪器本身有个自动降温过程，为求得数据的准确性，故在进行第二次测量的时候先等待几分钟，使仪器显示温度为40度以下时再进行第二次测量，这次我们多放一些醋样品重量为2克，将醋均匀倒在托盘里的纤维纸上，温度照样保持在130℃不变，按“START”键开始进行测试，过了9分钟24秒后测试结束，测试固含量结果数据显示0.80%（含水率）。
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从上述步骤很容易看出醋耐受温度比较高。一般适宜烘干温度可以控制在130度以上，关于固含量测定而言，糊状或流动性的醋液体应覆盖在吸附性纤维纸内，以避免测试过程中醋发泡鼓起。构成结膜，米德醋固含量测试仪及其高精确的温度操控，确保了醋快速到达加热温度且平均地加热醋，最后确保了精确和重复性极高的固含量数据。
注意事项
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1、每次测试前尽量将醋摇晃均匀几次，免得沉淀。并且不要简单地滴在一个点上，要均匀沾湿在纤维纸内，才能确保测出精确数据。
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醋固含量测试仪本身可以测量很多同类型的样品，但其不适用于有腐蚀性酸性醋、胶体等、强行使用可能会腐蚀托盘里的纤维纸，并对人体产生危害或损坏设备。