如何做到去除蔬菜残留农药物

盐，蔬菜清洗剂

盆

首先要将准备烹饪的蔬菜准备好，分类开来，尽量不要折伤蔬菜，容易进入蔬菜内部的要单独浸泡，我们主要是要去粗蔬菜表皮的农药产物，所以最好不要将蔬菜的表皮去除後在浸泡，农药产物容易进入蔬菜内部，浸泡完后在将不要的蔬菜外皮去除最好，更安全。

在浸泡前，要将蔬菜作个大体冲洗一遍，倒掉盆里的脏水，这样蔬菜的大部分的农药产物被冲洗掉了，

取一个洗蔬菜的盆，将蔬菜放入盆里，参入清水，尽量让清水冒过蔬菜，有条件可以放些清洗蔬菜的清洗剂，我主张最好不放，因为这些清洗剂用多了反而不好，容易再次污染蔬菜，我 主张放些盐，盐本来就时消毒杀菌的，适当就可以了，

蔬菜最好提前浸泡，这样不影响你煮饭和炒菜，蔬菜最好浸泡半小时以上，条件允许可以中途勤换几次水最好，有利于尽量去除农药产物。

最好就是洗菜，仔细认真清洗蔬菜。现在土壤已经受到污染，蔬菜最好去皮，有利于身体健康。