Tiramisu在意大利原文里，“Tira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”，合起来就是“拉我起来”的意思；也有另一种解释是“带我走”，带走的不只是美味，还有爱和幸福。
方法/步骤
1
蛋黄加糖
2
坐热水打发至浓稠,颜色发浅
4
加入2中
5
淡奶油打发6分发(勉强可以流动状)加入奶油奶酪,搅拌至无颗粒
6
在5中加如蛋黄糊搅拌均匀,至成芝士糊
7
把手指饼干做成围边
8
拿起一个饼干,放入咖啡酒里,让其吸收咖啡酒液
9
如图9所示
10
在底部铺上浸泡过咖啡酒液的手指饼干
11
淋上芝士糊
12
叠加上一层手指饼干,淋上芝士糊,放冰箱冷藏4-6小时后可以直接脱模
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