西蓝花是十字花科植物，各种好处就不用说了，做法也是多种多样，一直以来，都是炒菜，这次做个凉拌。
食材
1
西蓝花 1个
2
胡萝卜 1根
3
油 4g
4
盐 2g
5
糖 4g
6
醋 2g
7
酱油 2g
8
味精 1g
9
花椒面 1g
10
葱花 10g
11
淀粉 15g
方法/步骤
2
西兰花去掉硬根弄成小块
3
放开水中焯
4
胡萝卜去皮后洗好切成滚刀块
5
放到焯水的西兰花中一起焯熟
6
用盐，糖帽码，醋，酱油，淀粉，花椒面，味精，葱花再加入一些水，国码贪做成汁
7
这是做好的碗汁
8
炒锅里放油，
9
油热后放颂粒入碗汁，烧熟
10
浇入盘中即可
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