美味羊肉串真正的烤法
食材
1
肥嫩羊肉 500g
2
香油 10g
3
盐 5g
4
胡椒粉 5g
5
酱油 5g
6
葱姜 各5g
7
味精 3g
8
花椒水 适量
方法/步骤
1
将羊肉切成长5厘米，宽2.5厘米，厚1厘米的片。
2
将羊肉片放盆内，加入盐、胡椒粉、酱油、葱姜切成末、花椒水、味精、香油抓匀，腌煨30分钟左右。
3
将羊肉片用钎子穿好，放在炭火盆架上烤熟即可食用。
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