酱鸡蛋炒干子丁
食材
1
鸡蛋 4个
2
干子 1份
3
洋葱 1份
4
大酱 1勺
5
葱段 1份
6
胡萝卜丁 1份
7
盐 3g
8
十三香 1g
方法/步骤
1
洋葱和葱段切好待用,鸡蛋打成蛋液待用,干子切成条后切丁,洋葱和大葱下入锅中炒香
2
倒入切好的胡萝卜丁继续翻炒后,倒入鸡蛋液煎制
3
煎制成块后,加入一勺大奖加水稀释后倒入
4
大火炖煮放入切好的干子块,,添加调味品盐和十三香后炖煮汤汁收干
5
出锅装盘即可食用
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