泰汁爆甘蓝的做法
食材
1
结球甘蓝（绿） 2个
2
海带 适量
3
甜椒 2个
4
色拉油 适量
5
食盐 适量
6
耗油 少许
7
甜辣酱 适量
8
白糖 少许
9
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
鲜海带洗净切任意块，煮熟后过凉、控水
2
甘蓝菜切块、洗净、控水；葱姜蒜切末
3
红甜椒洗净切块，用加了盐的开水飞过
4
净锅入油，三成热时下姜、蒜末爆香，下泰式辣酱、白糖、胡椒粉蚝油炒匀，下甘蓝块中火爆炒至变色，下鲜海带块、红椒块、盐翻炒均匀后即可出锅
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