冷冻层不要放可乐 经常喝的碳酸饮料，比如可乐。由于碳酸饮料里面有大量的气体，而装如果放在冷冻层，温度过低，饮料结冰后，会发生体积膨胀。在开启饮料的时候很容易发生危险。所以，如果需要将可乐等碳酸饮料放入冰箱，注意放入保鲜层即可，不要放入冰冻层。
冷冻层不要放玻璃器皿 家里会用玻璃瓶或者是玻璃容器装食物，放在冰箱里面保存。但是要注意，最好不要将玻璃器皿，放在冷冻层中。温度过低的话，玻璃器皿热胀冷缩的缘故，容易引起玻璃瓶体炸裂，比较危险。
酒精等易燃物体不要放冰箱 酒精等容易燃烧的物品，也最好不要放进冰箱里面。这些物品常温保存即可。
蜂蜜、饼干、糖果、咸菜、果脯、粉状或干制食品等等不需要放进冰箱的。 这些食物要么是水分含量极低，微生物无法繁殖；要么就是糖和盐浓度过高，渗透压很大，微生物也无法繁殖。更重要的是，有些食物放进冰箱后，不仅不保质，反而更容易坏，或者口感变差。
芒果、香蕉之类的热带水果，更适合在 12 ℃ 左右的温度下保存，通常放在室温阴凉处就好。如果放进冰箱，反而会让它们受到伤害，提前变质。
蜂蜜进了冰箱，会结晶析出葡萄糖。 这个变化并不影响蜂蜜的安全性，只是会影响到口感的均匀程度。但不少人会因此以为蜂蜜坏了，而把一整瓶蜂蜜扔掉，又浪费电、又浪费食物，真的非常可惜。
巧克力在冰箱呆的时间太长，也容易发生脂肪结晶的晶型变化。 这虽然不会变质，却会让口感不再细腻均匀，如果放在冷冻室里，就更糟糕了。巧克力其实适合放在十几度到二十几度的室温下保存。
面包、馒头、茶叶……室温保存就好 很多人买了面包馒头，都想着放进冰箱可以多保存两天。其实，这种淀粉类食品和一些干制品，如果一两餐吃不完，放在室温下就好，放进冰箱冷藏室，反而会加快它们变干变硬的速度。但如果要储藏 3 天以上，最好包好后放进冷冻室，吃之前取出来用微波炉或者烤箱加热，口感一样很棒。
茶叶、奶粉、咖啡等这类干制品只需要常温保存 这些放进冰箱容易受潮，密封不严的话还会串味，既影响风味，又容易生霉。如果想把茶叶放得久一点，可以把茶叶分成小包，用不透水包装严密包裹起来，放进冰箱冷冻室，可以减少香气的损失。