地瓜粉糊做成饼吃，即可当小吃，也可下饭吃，做法简单易学。
食材
1
地瓜粉 300g
2
鸡蛋 2个
3
姜 10g
4
大蒜 10g
5
小葱 10g
6
盐 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
地瓜粉用清水泡一下，成糊状。
2
鸡蛋打开，用筷子把蛋黄调开。
3
姜、大蒜剁成的粒状，小葱切成1厘米长的段。
4
在清水泡散开的地瓜粉里加打好的鸡蛋和盐，拌匀，又加姜、大蒜、小葱拌匀。
6
地瓜粉糊做的饼就做成了，香气十足，即可当小吃，也可以下饭吃。
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