减肥也要美美哒。家中院子里结了满树白果，所以今天决定做一款粤式经典——红枣蛋腐竹甜品。原方一般是鸡蛋，我换了鹌鹑蛋。没找到薏米，改用白芸豆代替。另外考虑到在减肥，把冰糖也换了，原本打算用的是糖桂花，会有淡淡桂花香，不巧家里的用完了，暂且蜂蜜用着先吧。
食材
1
腐竹 22克
2
白果 13克
3
红枣 22克
4
鹌鹑蛋 50克
5
白芸豆 23克
6
蜂蜜 14克
7
枸杞 2克
方法/步骤
1
第一准备好所有材料
2
第二腐竹和芸豆先浸泡2小时以上，把水倒掉
3
第三鹌鹑蛋煮熟去壳
4
第四除蜂蜜外的所有材料进炖锅，加水，水没过材料即可
5
第五晚上准备的材料，打算早上吃，所以，电炖锅定个时，选择甜品功能，大概隔水炖2小时。算好时间，起床就可以直接吃了。
6
第六早上起来后拿个空碗，倒入蜂蜜，取几勺炖好的汤针先将蜂蜜化开
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第七盛出所有材料
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第八这款腐竹糖水有补肺养血、滋阴润燥的功效，不减肥的小伙伴可以换冰糖或红糖调味，使用糖的话，需要在煮好前提前10-15分钟，加进炖锅中一道煮一会儿，让糖融化
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