好吃下凡
食材
1
牛犊 一个
2
木耳 少许
3
青菜 一斤
4
料酒 少许
5
葱花 一勺
6
蒜末 一勺
7
淀粉 一勺
8
芝麻 少许
方法/步骤
1
牛肚洗净，切丝，泡入纯净水中，加入料酒，浸泡半个小时。这个时间泡发木耳，准备青菜、香菜、蒜末。
2
锅中不放油，放入麻辣香锅底料炒香，加入清水。
3
煮开后放入木耳、青菜，煮2分钟捞出放入盆中。
4
泡好的牛肚捞出放入锅中大火煮1分钟（时间长了会变老，口感不好），迅速捞出放在青菜上。
5
汤中加入水淀粉变浓稠后倒入盆中。撒上蒜末、香菜、麻椒、辣椒面、芝麻。
6
浇上一勺热油
7
盆菜，配上一碗米饭，很满