一直非常喜爱吃炒面，昨天的春笋红烧肉还剩一些，正好，用来炒面。
食材
1
春笋红烧肉 半碗
2
挂面 60g
3
西芹 一段
4
色拉油 适量
5
大蒜 一段
方法/步骤
1
水开下挂面，软了就捞出来，千万不要熟，要芯是生的，用电风扇吹冷。
2
西芹切段，蒜切段。
3
锅里放油，热了后放冷了的面条，炒，至略带金黄，把半碗春笋红烧肉倒下去，汤不能多，
4
快速翻炒，放入西芹段，蒜段，起锅装盘。
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