糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。平时生活中你会做糯米面凉糕吗?今天,小编就为大家带来糯米面凉糕的好吃做法。
食材
1
糯米粉 150克
2
粘米粉 75克
3
玉米油 适量
4
白糖 适量
5
水 适量
6
青红丝 适量
7
桂花 适量
方法/步骤
1
准备好糯米粉和粘米粉
2
加入白糖
3
慢慢加入水
4
搅拌至粘稠的状态
5
加入玉米油
6
搅拌均匀
7
倒入模具中,静置五分钟
8
青红丝切碎
9
撒在模具里,再放入一点桂花
10
放入蒸笼中,30分钟
11
大功告成了
注意事项
1
在蒸糯米前要先浸两个小时,煮过头的糯米就失去了糯米的香气原味,不够久的糯米口感便会过于生硬
2
糯米食品宜加温后使用,宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃
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