可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。木耳菜怎么做好吃呢？来看清炒木耳菜的家常做法吧！
食材
1
木耳菜 1把
2
油盐 适量
3
姜蒜 少许
方法/步骤
1
清炒木耳菜首先需要准备木耳菜一把
2
把木耳菜摘一下，然后放到水里清洗干净
3
洗干净之后就用菜篮装好滤干水
4
姜蒜切好，下锅炒个几秒
5
木耳菜翻下去，快速的翻炒
6
加盐
7
搅拌均匀就可以起锅啦~
注意事项
木耳菜是非常容易熟的青菜，不需要炒太久，炒的时候要快速的翻炒，这个很重要
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