今天用芥兰菜心搭配肉末做一道非常不错的菜，芥兰菜心把肉末汁吸住，做出来的成品味道非常好吃，下面分享它的做法与步骤让大家参考。
食材
1
芥兰 300克
2
肉末 150克
3
姜蓉 适量
4
蒜米 适量
5
生抽 适量
6
料酒 适量
7
生粉 1小勺
方法/步骤
2
瘦肉剁成肉末，加盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
3
1小勺生粉加5勺水搅拌均匀，蒜米准备好。
4
用锅把水煮开。
5
把芥兰菜心放到锅里灼1分钟捞上篮子。
6
开火下油，放蒜米进去爆香。
7
肉末下锅翻炒一下。
8
加调制好的生粉翻炒几秒钟。
9
然后芥兰菜心下锅，翻炒一下，焖1分钟上碟。
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