大家对天津狗不理包子并不陌生，如何手工制作香甜可口的小笼包子呢?其实很简单，家庭主妇都会制作，但特色的香甜小笼包并不多。今天小编为大家分享特色的做法，用料是2个鸡蛋，干面粉若干，馅儿自己做，发酵粉等。一起来学习吧。
食材
1
干面粉 3---5斤
2
鲜鸡蛋 2个
3
发酵粉 一小袋
4
白糖 一小勺
5
素馅 2斤
方法/步骤
1
取来干面粉，先加水滋润5分钟，同时做好以下事情。
2
2个鲜鸡蛋，去掉壳，打入碗中，添加发酵粉，白糖，用筷子打散。
3
倒入面粉中，加入清水和好面，和好面粉以无疙瘩，滋润为标准。
4
和好面团，如图样子，面团要有弹性，滋润些。表面光滑。
5
面团要醒面30分钟，待面团发开为宜，然后取出揉面，擀面。
6
准备自己喜爱吃的素菜，剁成鲜馅儿，如图所示。
7
揉面完成，取下小块，中间放入鲜馅儿，再封口，外表捏成好看的形状。放入蒸笼了，盖上盖子，放入蒸锅内蒸30分钟，出锅即可食用。
注意事项
1
面团要和好，醒面30分钟。
2
鲜馅儿要根据自己的爱好选择。
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