都知道百香果可以吃，但很多人都不知道，百香果皮也是可以吃的，但要怎么吃呢，以下简单解说一下：
方法/步骤
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百香果的皮比较硬不可以直接吃，可用来泡茶，先将百香果果皮洗净，切成小块放入小锅中可加入少许冰糖与适量凉开水，用隔水炖，用大火烧开后再用小火慢炖1.5到2小时，就可以了，常喝不仅降脂降压还可以提神醒酒
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做汤，用百香果与冬瓜排骨一起煲汤可以滋阴补肾、增强免疫力的攻效，可取适量百香果皮洗净，切开放入锅中与冬瓜排骨一起煲，经过高温可以将百香果皮的营养提炼出来，汤香甜又营养
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皮糖，可将百香果皮聚集起来洗净，再将果皮的硬壳弄去，切成细丝状，先焯去水分再倒入锅中加入适量的冰糖与水，先用大火烧开起转小火慢慢加热至锅中没水，拿出放凉就可以吃，百香果皮糖有消除疲劳、养颜美容功效
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泡酒，将百香果皮洗净晒干再将果皮碾碎，待果皮自然发酵50-100小时左右后，将果皮酱中按每100g便添加1300-2600的量加入果胶酶，待酶解20-30个小时后加入大米酿成米酒，再将酶解的果酱调整至含醇量10-15%V/V，在25-40℃的温度下继续发酵1天左右，过滤澄清就可以了，适量地喝百香果泡酒能够促进新陈代谢，清肠道的效果
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百香果中含有17种氨基酸，有非常丰富的蛋白质、脂肪、维生素与超纤维等等对人体非常有益的物质，并且有维生素c之王的称号，同时可增强免疫力
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百香果中的超纤维可给力地清除黏附在肠道壁的物质，可促进新陈代谢捉进排泄，清除体内囤积的物质外还可缓解便秘
注意事项
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