花了十多元买一些肉做了那么多肉松，我也是刚学的。很简单，只是有一点累，做那一点花了一个多小时，自己做的肉松吃起来才放心，至少没有添加剂，比外面买回来的要好。
食材
1
里脊肉 400g
2
八角 3个
3
酱油 适量
4
油 适量
5
生姜 适量
6
大蒜 适量
方法/步骤
1
里脊肉一块或者用纯精肉都可以。(如图)
2
将肉洗干净，切成小块，放入高压锅内
3
放入适量姜片、大蒜、料酒、盐、酱油、八角。
4
倒入少许清水，一点点就可以了。
5
将肉用高压锅压两次后倒出来，汤汁留着。把八角、大蒜、生姜捞出来扔掉。
6
炒锅里倒少许油，把锅抹均匀。
7
火调成微火，把肉块倒入锅中。
8
用锅铲将肉压扁压碎翻炒。
9
在炒的过程中把肉汤汁倒入，用小火慢慢不停翻炒。
10
把肉松里面的水分蒸发掉。一直翻炒到你看着很蓬松的样子就行了。