准备好的牛油果从中间切开，把它掰成两半，挖出里面的果肉加入鸡蛋黄，放入到烤箱里面烘烤加入胡椒粉和盐即可。
食材
1
牛油果 200g
2
胡椒粉 15g
3
蛋黄 30g
4
蛋白 15g
方法/步骤
1
对半切开先把清理干净的牛油果从中间对半切，然后轻轻扭动牛油果掰成两半。
2
去核挖出果肉之后需要用刀，把牛油果中间的核去掉，再用勺子把中心挖去部分果肉。
3
放入蛋黄接着往牛油果中间放入整颗蛋黄，再加入少量蛋白，把烤箱预热至200度。
4
烤20分钟设置为上下火，烤20分钟左右的时间，时间到后取出加入适量的胡椒粉、盐就可以了。
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