天儿越来越热，想要彻底告别厨房油烟，就该做些清淡爽口的菜。这道肥牛金针卷，不但做法简单零失败，而且超级快手。入口既有肥牛的肉香，又有蔬菜的嫩滑，口感微酸，消暑解腻，值得一试。
食材
1
肥牛 100克
2
金针菇 50克
3
生抽 2汤匙
4
番茄酱 2汤匙
5
胡萝卜 1段
6
香菜梗 少许
步骤/方法
1
肥牛解冻。
2
金针菇洗净。
3
将胡萝卜丝、香菜梗、金针菇卷入肥牛中。
4
生抽加番茄酱，拌匀。
5
将肥牛卷摆入盘中，淋上酱汁。
6
盘子加盖留孔。
7
摆入微波炉，高火加热3分钟。
8
摆一朵胡萝卜花点缀。
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