想要吃到好吃的炸酱面,必须有好吃的炸酱来搭配。煮一碗面条来点想吃的菜码在加上好吃的炸酱,不信你你不爱吃。
食材
1
甜面酱 两袋
2
猪肉 200克
3
油 适量
4
白糖 适量
5
盐 适量
6
葱姜蒜 适量
7
料酒 适量
8
花椒水 适量
方法/步骤
1
肉洗净切沫,葱姜蒜切末
2
自制花椒水【将花椒放入碗中倒入温水泡制水变色捞出花椒】
3
开火锅中放少许油,油热后放入肉末翻炒
4
炒至肉变色加入葱姜蒜末爆香
5
倒入面酱,加入适量料酒,花浇水,白糖搅拌均匀。
6
先大火烧开,在开小火慢熬1分钟美味炸酱做好了
注意事项
烧开后一定要转小火