鸡脯肉含有丰富的蛋白质，它肉质鲜嫩，是人们非常喜爱的食物之一，今天介绍怎样做胡萝卜烧鸡脯肉。
食材
1
鸡脯肉 300g
2
胡萝卜 200g
3
姜 5g
4
蒜 5g
5
花椒 3g
方法/步骤
1
将鸡脯肉洗净切好备用；
2
将胡萝卜洗净切成片备用；
3
将姜、蒜洗净切好备用；
4
在锅中放入适量水，烧开；
5
将胡萝卜放在开水中淖一会；
6
将淖好水的胡萝卜盛起来备用；
7
在锅中放入适量油；
8
加入备好的姜、蒜爆香；
9
加入适量花椒；
10
加入切好的鸡脯肉；
11
迅速翻炒一会，不要炒太久，保持鸡脯肉的鲜嫩；
12
加入淖好水的胡萝卜；
13
迅速翻炒一会，加入适量食盐；
14
加入适量鸡精；