俗话说得好，“民以食为天”，美食作为一个维持人体成长的必备品，一直都是人们的生活的不竭动力。那么，百合蒸肉丸怎么做呢？快来看看吧。
方法/步骤
1
准备百合20克、胡萝卜50克、生姜10克、五花肉200克、蒸鱼豉油10克、盐10克、料酒20克。
2
五花肉去皮，用温水清洗干净。
3
剁碎放入碗中。
4
加料酒10克、姜末10克，搅拌均匀。
5
加入少许水，搅打上劲。
6
加盐10克和少许葱花，搅拌均匀。
7
取小段胡萝卜，切成小圆片，放入盘中均匀摆好。
8
取适量肉糜整成肉丸，放置在胡萝卜片上。
9
把洗净的百合控干水分后放入盘中。
10
放入蒸锅，大火煮开后转中火6-7分钟左右。
11
取出后浇上少许蒸鱼豉油。
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