非常简单好吃的牛肉
食材
1
牛里脊 400克
2
杏鲍菇 100克
3
杭椒 20克
4
油 50克
5
蒜 3克
6
蚝油 5克
7
黑胡椒 8克
8
腌牛肉料 3克
方法/步骤
1
杏鲍菇和牛肉都切成1cm左右的方块，杭椒切成宽1cm的圈。牛肉粒中加入蚝油、生抽、糖抓匀，放入水、淀粉抓匀，放入油抓匀。腌制半小时以上。
2
锅中油烧热，放入杏鲍菇，中小火煎至杏鲍菇变黄，收缩。
3
将杏鲍菇推到一边，倒入蒜片炒香。
4
倒入牛肉粒，大火翻炒至牛肉变色。
5
继续加入杭椒、蚝油、黑胡椒，翻炒2分钟即可。
6
出锅啦
注意事项
1
牛肉不用煮太久
2
非常好吃
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