从卤菜店买回的拱嘴，如果再加工一下，加些配菜炒出来更好吃。
食材
1
拱嘴 半斤
2
青椒 1个
3
土豆 1个
4
大葱 少量
5
小葱花 少量
6
大蒜 1瓣
7
鸡精 适量
8
香油 适量
9
花椒油 适量
10
醋 适量
11
酱油 适量
12
油辣子 适量
13
花椒面 适量
14
胡椒面 适量
15
芝麻 适量
方法/步骤
1
拱嘴切片，切好大葱和小葱段。
2
准备调料，放入大蒜、鸡精、香油、花椒油、醋、酱油、油辣子、花椒面、胡椒面、芝麻。
3
土豆切成小片，青椒切块儿。
4
锅里加入油预热，放拱嘴和大葱，炒出油。
5
加入土豆和青椒翻炒，加入调料汁，加适量盐。
6
加入小葱段，炒一分钟，起锅装盘。
注意事项
1
拱嘴选瘦一点的，中火和小火交替。
2
土豆和青椒可以替换成自己喜欢的蔬菜。
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