公司食堂的菜不下饭，吃不饱。而在外面买的老干妈有各种添加剂，味精味太重。自己在家制作了一次，味道还可以
食材
1
鸡胸肉 两块
2
辣椒面 250g
3
豆豉 一包
4
食用油 适量
5
生抽 适量
6
姜、蒜、花椒面 适量
7
花生 适量
方法/步骤
1.将鸡肉切成丁状2.姜蒜剁成沫，花生炒后打碎，不能打得太细。3.将锅烧烫（用手在锅底的上面空中感觉暖和就可以）后倒入食用油4.在食用油烧好后放入姜，然后倒入鸡肉炒至变色，将其肉起锅5.再次倒入食用油，油烧好后放入豆豉，炒好后同时倒入鸡丁、辣椒面，边炒边加入生抽。反复翻炒十分钟左右6.起锅前五分钟放入碎花生。
注意事项
1
加入豆豉后不能开大火，不然会糊锅
2
鸡肉也可以换成牛肉或者猪肉，我因为没有加味精所以选择的鸡肉
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