有天在做苹果派，油炸的放了一会就软了不怎么香了。边吃边看突然想像如果把苹果派的皮做酥皮又如何呢？就隔天做了这个苹果酥皮派。内酸酸甜甜还有点点脆，外皮很酥香。每个人口味不一样，喜欢的就做起来吧！怎么样做了才知道
食材
1
苹果 2个
2
水 70克
3
面粉 210克
4
白糖 适量
5
盐 1克
6
猪油或黄油 60克
苹果馅做法：
1
苹果两个
2
削皮后切小块。
3
苹果块放入一个锅（奶锅，平底锅都行），加入适量白糖（依各自的口味了）
4
加入适量清水（水和苹果一样高就行了）。
5
先烧开，转中小火煮到苹果有7～8成软。煮苹果的期间咱们来做酥皮。
水油皮做法
面粉160克，水70克，猪油或黄油30克。盐一克。全部混在一起合成面团。
油皮：
面粉50克，猪油或黄油30克。合成面团。
苹果派做法
1
两个团放一旁醒10分钟。苹果也煮至差不多较了，准备适量生粉水。
2
把生粉水掉入苹果翻炒至糊。
3
苹果馅好了，苹果馅放一旁凉一会。
4
现在开始做酥皮了，水油皮分26克一份，油皮分8克一份
5
取一份水油皮擀平，放一份油皮到水油皮中间。
6
包起来
7
压平
8
擀长扁形
9
折叠起来（看图）
10
再叠
11
擀平（会擀面的妈妈把它擀成方形包起来漂亮些）
12
放适量苹果馅。
13
用一平底锅，烧微热，放入苹果酥，盖上盖子，小火慢慢煎。
14
一面大概25～30分钟。
15
可以起锅了
上一篇：9条方法教你边吃边瘦
下一篇：提高肾脏功能的3分钟足浴法