糖醋茄子这道菜非常受大家的喜爱,酸甜可口，一起看看制作教程吧。
食材
1
茄子 1个
2
番茄酱 适量
方法/步骤
2
切成均匀的小块状，冲一下水。
3
撒上少许淀粉。
4
用手抓匀。让茄子表面裹上一层均匀的淀粉。
5
六成油温时下锅炸，炸至表面金黄酥脆捞出。
6
锅里留油，加上番茄酱，盐，白糖，米醋。熬粘稠后放入茄子。
7
翻炒均匀，撒上芝麻、葱花。
8
出锅装盘，即可食用。糖醋茄子就做好了。
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