美味简易好吃的瘦肉炒蒜苔

瘦肉 100g

洋葱 半个

蒜苔 10根

地瓜粉 适量

取一块瘦肉，大约100g，将瘦肉清洗干净，沥干水分，切成小块薄片；

将瘦肉放入盆里，加入适量的地瓜粉、酱油、醋搅拌均匀，腌制5分钟；

切半个洋葱，将老的部分撕掉，切成小段；将蒜薹清洗干净，切成段；

开火，先将瘦肉下入锅里炒熟，再拿一个碟子，将炒好的瘦肉盛出；

再开火，将洋葱下入锅里炒熟，再下蒜苔入锅里炒熟，翻炒均匀；

再将瘦肉倒入锅里翻炒均匀，加入适量的盐和味精调味，就好了。