使用多种特别的方法把炸鸡的口味变的多样化。不止是脆皮香酥那么简单。外围包裹不同的酱料，让你每一口都有不同的体验。
食材
1
鸡肉(整鸡切块、鸡腿、鸡翅 500g
2
年糕 适量
3
牛奶 适量
4
炸鸡粉 1杯
5
花生碎 适量
6
盐 半勺
7
胡椒粉 1勺
8
料酒 1.5勺
9
辣椒酱 2勺
10
酱油 1勺
11
番茄酱 4勺
12
草莓酱 1勺
13
糖稀 1勺
14
蒜泥酱 半勺
15
水 8勺
16
生姜粉 生姜粉
方法/步骤
1
鸡肉加牛奶腌制20分钟后洗净吸干水份 腌制：小半勺盐，1勺胡椒粉，1.5勺料酒，0.5生姜粉，腌制30分钟。 一勺花生切碎备用 酱料：辣椒酱x2勺，酱油1勺，草莓酱1勺，番茄酱4勺，糖稀1勺，蒜泥半勺，清水8勺
2
炸鸡粉一杯，40%水，粘稠状 裹在鸡上后一起放锅里「中火」炸到发黄8分钟，拿出来吸干油后再「大火」复炸到焦黄即可。
3
年糕上撒上炸鸡粉，炸至皮开。调料酱在锅里稍微加热至粘稠关火 把炸鸡和年糕放入搅拌
4
最后装盘撒上花生碎和芝麻即可
注意事项
1
炸鸡粉是韩国天妇罗粉（淘宝有卖10元左右黄色包装）
2
糖稀也是韩国调味料。如果没有可用蜂蜜代替。
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