番茄鱼片汤的做法大全
食材
1
番茄 300克
2
草鱼 100克
3
蒜头 3瓣
4
生姜 适量
5
葱花 适量
6
盐 适量
7
油 适量
方法/步骤
1
1. 草鱼片加盐，料酒，胡椒粉，淀粉，少许蛋清抓匀稍腌
2
2. 番茄2个去皮切成块备用
3
3. 热锅上油，油热后下姜蒜末爆香
4
4. 下番茄块炒软后，倒入番茄酱翻炒
5
5. 加入一大碗清水烧开后用中火再煮几分钟，待汤汁香味出来后，加盐，胡椒粉调味
6
6. 下入腌好的鱼片煮至变色后，撒少许葱花即可关火起锅
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