感谢您的收看，别名桴蓟，于术。喜凉爽气候，以根茎入药，具有多项药用功能，白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效。
工具/原料
白术
方法/步骤
1
生白术：拣净杂质，用水浸泡，浸泡时间应根据季节、气候变化及白术大小适当掌握，泡后捞出，润透，切片，晒干。
2
炒白术：先将麸皮撒于热锅内，候烟冒出时，将白术片倒入微炒至淡黄色，取出，筛去麸皮后放凉。每白术片100斤，用麸皮10斤，焦白术：将白术片置锅内用武火炒至焦黄色，喷淋清水，取出晾干。
3
土炒白术：取伏龙肝细粉，置锅内炒热，加入白术片，炒至外面挂有土色时取出，筛去泥土，放凉。
4
治呕吐酸水，结气筑心。白术、茯苓、厚朴各2.4g，桔皮、人参各1.8g，荜茇1.2g，槟榔仁、大黄格3g，吴茱萸1.2g。水煎，分两次服。方中白术配茯苓、人参治脾胃虚弱。
5
治中寒痞闷急痛，寒湿相搏，吐泻腹痛。白术、茯苓、陈皮、泽泻各15g，干姜、官桂、藿香各0.3g，甘草30g，缩砂仁0.3g。上为末，白汤化蜜少许调下。方中白术配茯苓、泽泻治脾虚湿滞。
注意事项
感谢您的收看白术是药材不能乱用的哦！
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