酸甜口味几乎符合每个人的胃口,下面小编就教大家怎么做醋熘白菜,也叫作糖醋白菜
食材
1
包白菜 1个
2
食用油 少量
3
醋 适量
4
白砂糖 适量
5
酱油 少量
6
花椒 少许
方法/步骤
1
首先,将包白菜撕成小片,洗干净后,用盐水泡10分钟,然后沥干备用
2
在锅中倒入少量的油,热锅
3
在油烧辣后,放入几颗花椒
4
然后把沥干的包白菜倒入锅中
5
如果你喜欢吃脆点的,可直接大火翻炒如果想吃软和的,可加入少量的自来水,盖上锅盖用小火焖一会(小编个人觉得软和的比较好吃)
6
在包白菜差不多熟的时候,倒入醋和白砂糖,可根据自己的口味调节比例,不要放太多后期可添加
7
然后继续盖上锅盖,用大火煮
8
待汤汁差不多没有的时候,尝一下味道,加入调味品,然后就可以出锅了~
注意事项
1
最好是用小火焖一会更好吃
2
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