食材
1
鸡蛋 3个
2
牛奶 80克
3
玉米油 20克
4
细砂糖（打发蛋白用的） 45克
5
杂粮粉 130克
6
柠檬汁或者白醋 几滴
方法/步骤
1
每次去粮油店说要买杂粮，老板就会给我配这些。下面还有好多种类，全部覆盖在一起了，正不正宗我也不知道，哈哈~
2
一个宝藏也应该有很多粗粮、面粉和杂粮。我不是自己买的。我用破墙机打他们。每次我打他们，我就用一两次。我不习惯放太长时间。很新鲜。没有破壁机或觉得不麻烦的，可以直接从淘宝上购买成品粉。这些谷物可以放在不粘锅里，轻轻地炒一下。炒的谷物会更香，而不是炒的。
3
打浆过程中，当定制时间到后，可以打开主杯盖，与搅拌附件搅拌均匀，然后继续操作。经过以上所有的时间，我将使用h装备，10秒和10秒击中它到我需要的美味程度。如果你觉得它不精致，你可以重复H档10秒或20秒，再打几次。不同品牌的破壁机可以在不同的档位和时间工作。
4
如果你在输入完所有的细节后觉得不能满足你的要求，你也可以对它们进行筛选。我没过筛就蒸了馒头。我觉得味道很好。
5
然后放入蛋黄，用Z字搅拌均匀。
6
做好的面糊光滑均匀无颗粒，放一旁备用。
7
再将拌均匀的面糊倒入剩余的蛋白里，再次翻拌均匀，成为杂粮蛋糕面糊。做好的面糊在不高处缓缓倒入阳极6寸模具中，大概8分满左右。然后轻震两下，震出气泡和震平表面。
8
切开的成品图。因为打的粉挺细腻的，所以口感也不会粗糙。
9
两片杂粮糕，再沏一杯茶，小样，日子还挺滋润，哈哈~
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