这次烤的土司我没有特殊要求面粉筋性，就用了家里的普通面粉，加上现成的蓝莓酱，全奶和面，一样的拉丝宣软，美味早餐的首选。想来家庭做面包不要拘泥面粉的特性，只要好吃，自己随意就好。
食材
1
面粉 250g
2
玉米油 30g
3
全蛋液 60g
4
牛奶 140g
5
白糖 25g
6
酵母 2.5g
7
盐 2.5g
8
蓝莓酱 适量
方法/步骤
1
留下约10g 蛋液，面包桶内依次放入全蛋液、牛奶、盐、玉米油、糖，筛入面粉，放入酵母，启动面包机和面程序，和面40分钟后发酵到2.5倍大。
2
取出揉匀排气，松弛10分钟。
3
分成三个面剂子，松弛10分钟。
4
每一个面剂子，馅擀成长椭圆形。
5
卷起
6
在擀成长方形，宽度和吐司盒的宽度要差不多
7
涂上一层蓝莓酱。
8
再卷起后放入吐司盒发酵两倍大，涂上剩余的蛋液，盖好
9
入烤箱，190度，30分钟，烤好取出。
注意事项
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
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