第一次尝试用面包机做个双色面包，经过和面，发面，造型，烘烤后，成品很令人满意，味道和造型都挺可心，这给我增加了很大的信心。以后会丰满面包机作品。
食材
1
高筋面粉 290g
2
蜂蜜 30g
3
可可粉 4g
4
盐 3g
5
鸡蛋 50g
6
黄油 25g
7
牛奶 150g
8
黑芝麻 10g
9
核桃仁 20g
方法/步骤
1
材料备好，这次我做土司，用了蜂蜜，把核桃仁用刀切碎，鸡蛋一个用不完，正好留下约10g表面装饰用。
2
先把牛奶、鸡蛋50g（正好剩余约10g蛋液）、盐和蜂蜜放入面包桶内。
3
筛入面粉，放入酵母。
4
启动面包机随意一个面包制作程序。我是用的欧式柔软面包程序。
5
和面7分钟后，面包机会暂停一会儿，这时候放入软化的黄油。
6
和面20分钟后，按键停止，在重新启动，在和面20分钟。按键停止。面和好，和面两个程序的面团才适合做土司。
7
取出面团均匀分成两块。案板上倒好可可粉。
8
把其中一块面团揉进可可粉，不用太均匀，不结块就可以。
9
两块面团都擀成和面包桶一样宽的长方形片，可可粉面团放在白面团上面，摞起。白面团要稍微比可可粉面团大一圈。
10
卷起，接口捏严。
11
放入面包桶内，启动面包机发酵功能，调节时间1小时，二次发酵。（记得取出面包机搅拌棒）
12
1小时后面发好。
13
把剩余鸡蛋液涂在面皮上，撒上黑芝麻和核桃，有蛋液的作用，黑芝麻和核桃仁碎，烘烤出来会粘的很结实。
14
启动面包机烘烤功能，设定时间30分钟。时间到，烘烤的非常完美。
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取出土司晾凉切片即可。
注意事项
这款土司我用了蜂蜜，加上牛奶和鸡蛋等的液体，液体含量稍微大些，成品因此更加宣软，非常好吃。 根据自家的面包机功能调节操作方式和烘烤时间，但依旧是和面2个程序约40分钟，造型，发酵，烘烤，这样的顺序，要比一键式烘烤出来的面包好吃的多。
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