冬天的阳光，温暖又安然。它不会燥热起来让人心情烦乱，反之更会让人分分钟期盼它的到来。如果你走在街上，恰巧有冬阳倾下，那份能温暖会让人感觉到非常的幸福，此时，即使有冷风吹过，也会有被暖心的感觉。 换着花样做面包，冬日里，让吃也更温暖……
食材
1
高筋面粉 300g
2
盐 3g
3
酵母 3g
4
糖 40g
5
黄油 30g
6
牛奶 125g
7
全蛋液 85g
8
淡奶油中用糖 20g
9
夹心蛋奶油 200g
方法/步骤
1
先液体后固体的顺序，留下黄油和约10g的全蛋液，其余面包的所有材料放入面包桶内，启动面包机揉面程序，揉面20分钟。
2
20分钟停止，放入室温软化黄油。启动面包机发面程序。也就是揉面50分钟，接着发面。
3
90分钟后面发好。
4
面团取出揉匀排气松弛10分钟后再分成9个面剂子。
5
每个面剂子揉搓成长椭圆形，放入烤盘二次发酵。
6
发酵到2倍大，涂上剩余蛋液。
7
烤箱提前预热，烤盘放入烤箱中层，上下火170度，20分钟，中间注意观色及时加盖锡纸。
8
淡奶油加糖打发。
9
装入裱花袋。
10
烤好的面包中间割开，不要割断，挤入淡奶油即可。
11
配上牛奶一杯，简单早餐。
注意事项
烤箱温度根据自家烤箱性能调整。 淡奶油打发到不流动的状态即可。
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