水饺对于南方人来说也是最爱，特别是我女儿大爱，超爱萝卜肉馅，苹果肉馅的，即可当主食又可当点心
食材
1
五花肉 500g
2
萝卜 250g
3
大葱 250g
4
水饺皮 1000g
5
食用油 适量
6
食用盐 适量
7
味精 适量
方法/步骤
1
准备好肉，可以选择五花肉，也可以选择瘦肉和肥肉
2
萝卜去皮准备
3
大葱洗干净准备
4
萝卜刨成丝加盐，把水份沥出来
5
大葱切葱花备用
6
肉剁成泥
7
萝卜丝挤出成份切碎备用（要挤干水份）
8
把肉，葱花，萝卜碎拌在一起，加入适量的盐，味精，食用油，拌匀
9
搅拌均匀的半成品图，准备开始包咯
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这款是鸳鸯水饺，其实包起来很简单
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这是孩子爱吃的小笼包款，五角星
注意事项
1
萝卜可以润肺，添加到肉里面，可以使馅清甜不腻
2
选肉时要注意，不管是瘦还是肥肉，一定不能选带筋的肉，会影响口感
3
一次可以多做一些，吃不完可以放速冻，想吃的时候在拿出来煮熟，可以当早餐配稀饭，也可以当点心吃
4
如果煮速冻后的水饺，一定要水开了后把水饺放下去，多煮几分钟在添冷水煮
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