面食在北方很普遍，而且我个人也喜欢吃面，所以自己学着做了一下面。实际上我们做面食最重要的就是做汤。今天我们就来看看如何做面汤哦。这是我个人喜欢的一个配方，希望能够帮到你，大家也可以根据自己的口味重新调配一下哦。
食材
1
面 300g
2
肉 100g
3
青菜 50g
4
鸡蛋 2个
5
盐 5g
6
油 20g
7
生粉 5g
方法/步骤
1
首先我们需要将青菜洗干净，最好选用那些比较嫩的菜叶，然后将青菜分成一瓣一瓣的，待用。
2
接下来就是将我们的肉切细（最好是细长的薄片），然后和上少量生粉，这样我们的肉菜鲜嫩。
3
然后我们开火，将油烧沸腾后把我们的肉倒进去，注意翻炒的时间不要太长，这样我们的肉的味道就会保存在里面。
4
接下来就下是我们的鸡蛋了，可以直接用油过一下锅，也可以等我们的汤熟了再下蛋然后煮成白蛋包（这个根据我们自己的爱好去做吧）。
5
然后就是煮汤了，将我们的青菜，肉，鸡蛋一起煮开，等水开后我们就可以添加其他辅助佐料了，比如胡椒粉，醋，辣椒油·········（根据个人口味添加）。
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