包菜又叫圆白菜，大头菜，卷心菜，疙瘩白，甘蓝，总之它的叫法很多，它属于十字花科，据说十字花科的蔬菜有防癌的作用。而且还有丰富的维生素和多种营养元素，包菜有抗氧化的作用和抗衰老的作用，常吃包菜对身体非常的有好处。
食材
1
包菜 一个
2
盐 少许
3
十三香 少许
4
鸡精 少许
5
葱花 少许
6
辣椒 少许
7
蒜末 少许
8
姜末 少许
方法/步骤
2
把葱，姜，蒜，辣椒切好备用
3
把锅烧热倒入适量的油
4
油热后倒入葱，姜，辣椒煸香
5
倒入包菜翻炒
6
加盐，十三香，鸡精调味并炒匀
7
加入蒜末炒几下就可以出锅了
注意事项
急火快炒味道更好