在北方，馒头叫“馍”，小时候妈妈经常给我坐上一盘炒馍，里面只放了葱花和调料，但是我都吃得好香。这次我加入了鸡蛋，西红柿，蒜薹，鸡蛋裹着馒头，又有西红柿汁的味道，应该会更好吃哦。
食材
1
馒头 2个
2
西红柿 1个
3
鸡蛋 2个
4
蒜薹 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
7
五香粉 适量
8
葱 适量
方法/步骤
1
将馒头切成小块。
2
将鸡蛋打进碗里，加少量盐和五香粉，打散。
3
鸡蛋浇在馒头上，拌匀。
4
将葱切成葱花，将蒜薹切成小丁，将西红柿切成小块。
5
锅内加入油，油热，加入葱花，爆香，然后加入西红柿和蒜薹翻炒。翻炒期间加入适量盐，五香粉，鸡精。
6
菜都炒熟后，加入拌好的馒头，炒好后，出锅装盘。
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