在日常生活中,我们经常会做一些带馅 的面食,那怎样才能使肉馅调的多汁,味道鲜美呢?下面我就介绍一种调馅的方法。
工具/原料
1
肉馅
2
水,调料
方法/步骤
1
将切好的肉馅放入盆中,
2
加入盐,味精,五香粉,姜粉或姜末,酱油
3
用温水,顺时针搅拌,水要一点一点的加,直到肉馅上劲,,
4
肉馅搅好了倒入油继续朝一个方向搅拌
5
最后放入切好的葱花,搅拌
6
好了,现在我们可以往肉馅中加任何的菜了,
注意事项
1
饭店都是这么做的,
2
如果只想吃鲜肉馅的可以多放一些葱花,
3
葱一定不能早放,待放完油再放,放样会保持葱的鲜味,
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