寒冷的冬天吃涮锅真是再幸福不过的事了。但是,涮锅虽好吃,我们也应当注意一些事项,使得我们既吃得美味,又吃得健康。
方法/步骤
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选锅底最好选择清汤锅底。吃麻辣火锅虽然好吃,但是因为其中所含有的油和盐份过高,而且辣锅在冬天更容易让人上火。所以,可以选择自制清汤锅底。其实,也很简单。适量热水、放上适量葱、大枣两颗、一个桂圆。想要有点儿味道,可以放上适量高汤。
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涮火锅要多吃蔬菜。蔬菜卡路里不高,且含有丰富的膳食纤维。比如冬瓜热量低,且有明显的利尿功能。可以帮助清理肠道,是爱吃火锅且有减肥需求的人的最佳选择。同时,还可以吃一些绿色蔬菜,比如菠菜、生菜、芹菜等。
3
根据需求选择肉类。肉类本身卡路里就高,对于一些病人和减肥人士,就需要特别注意,应选择一些低卡路里的肉类。
4
涮锅的顺序应当先涮一些蔬菜,然后再涮肉。有了蔬菜的膳食纤维,可以帮助人们更容易的消化肉类。
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涮锅的沾料选择。火锅的各种沾料,比如说花生酱、沙茶酱、香油等虽然味道好吃,但是卡路里较高,且容易上火。所以,为了健康可以选择将酱料稀释,或者是用醋等调料代替也可。
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吃火锅配可乐基本上成了标配,但是,这样吃其实并不健康。涮火锅我们可以现榨一些果汁,或者用白开水、酸奶代替。这样,才能吃的更加健康。
注意事项
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