这个季节是吃螃蟹最好的季节，所以螃蟹和年糕一起炒，特别好吃，美味可口。
食材
1
大闸蟹 2只
2
年糕 500克
3
葱 1根
4
大蒜 适量
5
姜 4片
6
淀粉 适量
7
生抽 1勺
8
料酒 1勺
9
开水 适量
方法/步骤
1
螃蟹洗净备用
2
掰出，去脏东西，切块
3
每个都放入淀粉滚一圈
4
热油，放入螃蟹块
5
炸至两面金黄
6
加入，生姜，大蒜
7
适量的开水，烧开
8
年糕提前放清水清洗下，盖上盖子焖煮，煮至年糕软化。
9
适量的生抽
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料酒，筷子搅拌均匀
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加入葱段
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少许盐，调味
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即可出锅
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美味的螃蟹炒年糕成品图