鱿鱼是生活在海洋中的软体动物,富含蛋白质、钙、磷、铁等营养元素,具有养胃、明目、补血益气等作用,那么如何挑选鱿鱼呢,来学习一下吧。
工具/原料
会挑选的一双眼睛
方法/步骤
1
准备好一双会挑选的眼睛
2
记住三大挑选原则,看体型、体表和肉质
3
看体型,质量好的鱿鱼一般体型完整坚实。
4
看体表,质量好的鱿鱼体表面略现白霜。
5
看肉质,质量好的鱿鱼肉肥厚,半透明,背部不红。
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会挑选的一双眼睛
准备好一双会挑选的眼睛
记住三大挑选原则,看体型、体表和肉质
看体型,质量好的鱿鱼一般体型完整坚实。
看体表,质量好的鱿鱼体表面略现白霜。
看肉质,质量好的鱿鱼肉肥厚,半透明,背部不红。