天气慢慢变热，没有胃口怎么办？别急来一碗开胃酸爽的酸辣汤吧，十分钟就能做完，吃一口会上瘾，快来学学吧。
食材
1
蕃茄 两个
2
豆腐 半块
3
香菇 5朵
4
鸡蛋 一个
5
木耳 少许
6
胡萝卜 半根
7
火腿肠 一根
8
香菜 一棵
9
生抽 一勺
10
陈醋 两勺
11
盐 适量
12
白胡椒粉 一勺
方法/步骤
1
木耳，豆腐，胡萝卜、火腿肠，香菇切好备用，番茄划十字刀用开水烫下去皮切块备用。
2
锅中适量油倒入番茄丁炒出红油，加两碗水煮沸，倒入香菇，木耳，胡萝卜丝、火腿肠，豆腐煮三分钟。
3
加入一勺生抽，两勺陈醋，适量盐跟白胡椒粉，淋上淀粉水煮沸，淋上鸡蛋液再煮沸，撒上香菜即可。
注意事项
注意辅料的用量
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